衛福部食藥署更新美國水產品輸入規定，8／12起美國輸入水產品，像是龍蝦、螃蟹等，檢附官方文件就可以進口。（圖／東森新聞）

衛福部食藥署更新美國水產品輸入規定，8／12起美國輸入水產品，像是龍蝦、螃蟹等，檢附官方文件就可以進口，由於正值台美談判關稅的時候，放寬被質疑是否和關稅協商有關。但詢問海鮮業者認為，極端氣候下，現在魚貨量大減，多了新的貨源，像是波士頓龍蝦，或許就有機會降價，不過美國水產品部分肉質較柴，台灣消費者不愛，也考驗市場接受度。

超大塊的龍蝦肉鮮嫩多汁，一入口彈牙的肉質搭配醬汁，美味瞬間在口中綻放開來，這是來自美國的波士頓龍蝦。蟹腳下鍋，滾燙幾分鐘，蟹肉的鮮甜在口中慢慢化開，這是來自北美的黃金蟹，過去這些來自美國的水產品較少引進台灣，但未來隨著政策鬆綁，更容易吃得到。

美國波士頓龍蝦誰會不愛，如今台灣食藥署悄悄在官網宣布，將要放開對美國水產品限制，休息一出，也被外界解讀，是否和台美關稅政策有關。

原本出口國必須通過系統性查核，食藥署才會受理，食藥署悄悄公布，美國水產品8月12號起甲殼動物、罐頭蝦和螃蟹等多項產品，檢附官方文件後就能輸入，敏感時刻被質疑用放行水產來換低關稅。對此衛服部強調，機制從2018年起建立，但有聲浪認為，已經為開放品項鋪路，倒是國內餐飲業者樂觀其成。

精品火鍋業者林建宏：「我們是樂見的，因為畢竟我覺得只要是產品，都要能夠接受競爭，那價格當然是越低越好。」

目前台灣仰賴美國進口的海鮮品項，以波士頓龍蝦、美國干貝、生蠔及鮭魚為主，業者表示若未來進口量增加，包括麵包蟹、黃金蟹、阿拉斯加帝王蟹，市場更容易看到，有助於穩定市場供應，以波士頓龍蝦為例，業者看好，進口價能從900元降至700元，同時也不會衝擊到台灣在地海鮮銷售。

日式料理業者李奕立：「最近剛好遇到颱風，魚類都銳減都很少，這是兩全其美。」

不過美國水產品，肉質較柴部分消費者不愛，加上也常被說有藥水味，也要市場接受度，只是無論是否，真與關稅政策有關，若能補足貨源，又有機會換取更優惠的關稅條件，何嘗不是件雙贏好事。